برجاء دعمنا من اجل بقاء المنتدى مفتوحاً للزوار
مساء الفل كيفكم جت ببالي فكره انو كل يوم نكتب اكله من بلد يعني كل واحد يكتب اكله من بلدو نتعرف على اكلات ما بنعرفها ويارب الكل يشارك انا اول شي هكتب اكله من بلدي اسمها المنسف طيبه كتير المقادير 2 كيلو لبن 2معلقه طحين ابيض او معلقه صغيره نشا رز امريكي 2 كاسه لوز وبقدونس لتزين دجاج او لحمه طريقة التحضير نضع الدجاج او لحمه على النار لتضنضج اللحمه ثم نحضر طنجره ونضع اللبن مع الطحين او النشا ونحرك ونتابع التحريك ليسخن اللبن ونتابع التحريك نضع 6 كاسات من مرقة اللحمه مع استمرار التحريك بعد ما يغلي نتابع التحريك لمدة خمس دقائق ندعه يغلي ونطفئ النار عندما نتاكد انه غلى جيدا الرز نضع الرز في طنجره ونضيف اليه 3كاسات ماء وملح ونتركه على نار هادئه لينضج ثم نضعه في وعاء ونضع عليه الوز والبقدونس وجهاز لتقديم0 يارب تعجبكم جربوها طيبه كتير
[ ان كان حبي لفلسطين جريمه فليشهد العالم اني اكبر مجرمه في حب فلسطين.....
مكشوووووووووووووور ع الموووضوووع ويا ريت الكل يشترك
جبت لكم اكلة شعبية مشهورة بليبيا : البازين ( العيش ) - طريقة تحضير البازين : يتم تحضيره عن طريق غلي دقيق الشعير في قليل من الماء مع التحريك المستمر حتى الإنضاج ثم يشكل على شكل هرم داخل الإناء (يفضل أن يكون متماسكاً قليل الرطوبة) . ويضاف عليه الحساء (الطبيخة) ويتكون الحساء من طبيخة بطاطا أو فول مدشش أو حساء لحم وبيض مسلوق ، و تقدم بجانبه مكملات الوجبة مثل فلفل أخضر وليمون .
مرسي الك وردة ويسلمو شكلها طيبه كتير راح اجربها يسلمو كتير الك
المسخن الفلسطيني المقاديـــــــــــــر :: رغيف طابون //نوع من انواع الخبز الفلسطيني .. نصف كيلو بصل كوب زيت زيتون سماق ملح وفلفل أسمر حسب الذوق عصفر حسب الرغبة بهار دجاج دجاجة لوز أو صنوبر حسب الذوق الطريقة يقشر البصل ويفرم مكعبات صغيرة ويضاف اليه زيت الزيتون والملح والفلفل الأسمر ويترك على نار هادئة حتى ينضج البصل تسلق الدجاجة ويضاف لها بهار الدجاج ثم توضع في الفرن للتحمير نأخذ رغيف الطابون وندهنه بالزيت الذي طبخنا فيه البصل من الجهتين ويوضع في صينية ويضاف عليه البصل ثم ويرش كثيراً من السماق وتدخل الفرن لمدة 4-5 دقائق من فوق أي تحت الشواية ثم تنزل لتحمير الوجه الآخر لمدة 4-5 دقائق ثم توضع الدجاجة المحمرة ويرش الصنوبر أو اللوز وتقدم مع اللبن وبالهناء والشفاء
عرض سحابة الكلمة الدلالية
قوانين المنتدى
